Chorizo oreado ahumado

El Chorizo Oreado Ahumado de El Chico es la elección perfecta para la hostelería que busca autenticidad y rendimiento. Este producto cárnico, elaborado con la calidad de la carne de cerdo, sal y especias, se somete a un cuidadoso proceso de oreado en secaderos naturales y un ligero ahumado, confiriéndole un sabor profundo e inconfundible que eleva el perfil de cualquier plato. Su formulación garantiza una cocción y manejo consistentes, mientras que el formato envasado al vacío de 500g y su larga vida útil de 120 días ofrecen al profesional un control de costes y un mínimo desperdicio. Incorpora el auténtico toque tradicional a sus tapas, guisos y raciones, asegurando la satisfacción del cliente y la eficiencia en su cocina.

Descripción

CHORIZO OREADO AHUMADO

Este chorizo es un producto de alto rendimiento y seguridad alimentaria, diseñado para ofrecer a los profesionales de la hostelería un chorizo con un delicioso toque ahumado, larga durabilidad y un formato práctico de medio kilo, ideal para su uso en tapas, raciones, guisos o como ingrediente estrella.

Composición y elaboración

Este chorizo destaca por ser Ahumado, un proceso que le añade una capa de sabor y aroma distintiva, además del proceso de «oreado» (secado parcial).

Carne de cerdo, pimentón, sal, especias, oleorresina, dextrosa, estabilizantes (E-450), conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-316), colorantes (E-120 y E-160 C) y tripa natural de cerdo.

Conservación y Vida Útil

Conservación: Se requiere refrigeración (0-5ºC).
Marcado de Fecha: La vida útil es de 120 días (aproximadamente 4 meses) a partir de la fecha de fabricación.

Presentación y Formato

Forma de Presentación: Envasado al vacío. El envasado al vacío es clave para prolongar su vida útil y mantener la frescura y el aroma.
Porciones: Se presenta en porciones de 500 g.
Público Objetivo: Especial HORECA (Hostelería, Restauración y Catering), indicando que está pensado para cocinas profesionales.